*หน้านี้ถูกแปลโดยอัตโนมัติจากบทความภาษาอังกฤษ
เครื่องปั่นและเครื่องคั้นน้ําผลไม้มีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน เครื่องคั้นน้ําผลไม้จะสกัดน้ําผลไม้ผ่านการกดด้วยความเร็วต่ําและกรองเนื้อออกเพื่อให้ได้น้ําผลไม้บริสุทธิ์ ในทางตรงกันข้ามเครื่องปั่นจะบดผลไม้ทั้งหมดรวมทั้งเปลือกและเนื้อ แม้ว่าน้ําผลไม้จากเครื่องคั้นน้ําผลไม้จะมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า แต่เครื่องปั่นจะช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ทั่วถึง รวมถึงสารอาหารจากส่วนที่ย่อยยากกว่า เช่น เปลือกและเมล็ด ดังนั้นเครื่องปั่นจึงเหมาะสําหรับการทําซุปที่อุดมด้วยสารอาหารเครื่องดื่มผักและอาหารอื่น ๆ ที่เน้นสุขภาพ