米家电磁炉

米家电磁炉

双频火力,精准控温
99 挡微调控火支持低温烹饪100+ 烹饪模式

用心,让家更有味道

回家做饭,是工作与生活的分界点,只需轻轻旋转即可立即切换。
稳定持续的炉火让食材在一口锅里,相互交融,变化,随之升起腾腾的香气,
所有的情绪都可以安放一边。与陪伴自己的人随意倾诉,
这就是我们虽然小,却真真实实的幸福。

双频持续火力,稳如灶火

传统电磁炉的工作方式,会使加热出现间歇性,温度不稳让美味功亏一篑。为了解决这个问
题,米家电磁炉采用了双频火力加热技术,高温高频实现爆炒火力,低温低频稳定加热,
实现如灶火一般的烹饪体验。

2100W
400W
0W
功率曲线
* 相关数据来源于纯米科技实验室。

低温烹饪,锁定温度,锁住原汁原味

低温烹饪是一种近年被国际厨师界所青睐的烹饪方式,通过恒定水温下持续加热的烹饪技法,锁住食材的汁水与
鲜嫩,保留营养不被破坏。得益于灵敏的感温探头与双频加热技术,米家电磁炉可以长时间锁定锅内温度,
配合内置烹饪食谱,轻轻一点,你也可以完成难度高超的低温烹饪。

「温泉蛋」

水温:65℃
慢煮:50 分钟

蛋白像豆花一般,
鲜嫩软滑又不失咀嚼感。
蛋黄晶莹剔透将流未流,
简单调味即可入喉。

「低温慢煮三文鱼」

水温:50℃
慢煮:30 分钟

少量盐、黑胡椒、柠檬腌制,
低温慢煮后的三文鱼,
会呈现出一种迷人橘粉色,
口感细腻,入口即溶。

「低温煮牛排」

水温:60℃
慢煮:60 分钟

预煮后烤,内里呈现均匀的嫩红色,
五分熟,汁水饱满,口感软嫩,
一点红酒酱加黑胡椒细碎,
是对味蕾最好的犒赏。

99 挡精准控火,轻松掌握炉火纯青的厨艺

火候不到,食材不入味。火候一过,好的口感转瞬即逝。失之毫厘,味道差以千里。米家电磁炉将
2100W 总功率切分成 99 个挡位,帮助用户精准控制火力,锻造完美厨艺。

外置感温探头,智能火候调节

米家电磁炉采用外置金属感温探头,可直达锅底,精准测出锅体温度。搭配智能火候控制技术,自动调节火力大小,控制锅内油温、水温,全方位防止炒菜糊锅或汤汁沸腾溢出。

传统测温探头

电阻元件触碰微晶面板底部无法用于控温

外置感温探头

金属探头直达锅底准确调控温度

转一转
爆熘炸烹煎烧焖煨烩汆炖熬煮蒸,统统搞定

米家电磁炉,模拟传统燃气灶调控方式,轻轻一转,精密调节火力,准确到位。也可通过旋钮直接选择烹饪模式,
OLED 显示屏,简单又直观。还可以根据内置菜谱增加常用烹饪模式。

  • 长按旋钮 2 秒

    开启 / 关闭

  • 单击旋钮

    选中/暂停

  • 旋转旋钮

    调节火力 / 烹饪模式

100+ 烹饪模式
专业厨师团队支持你不断升级烹饪技能

米家电磁炉本地自带火锅、煎炸、蒸煮、汤粥、炒菜 5 种模式。设备工作时,APP 会显示实时火力和烹饪剩余时间。另外,通过专业营养师的调配,已研发出 100+ 健康烹饪模式,满足用户多样的美味需求。

* 在电磁炉本地 OLED 屏幕上,最多可显示 8 种烹饪模式,添加或替换模式,可在米家 APP 上操作。

双重防滑,使用稳定耐久

面板特设抗高温防滑硅胶圈,锅具安放更稳妥,可轻松拆卸,清洗更便捷;加大专用
防滑脚垫,让使用过程也稳固安全。

  • 可拆卸防滑硅胶圈
  • 加大防滑脚垫

水电隔离,避免意外漏电

米家电磁炉将微晶面板与电磁线圈相对分离,进入的水渍可以及时排出,不接触任何
带电部件或导线,避免因意外而产生的漏电危险。

冷热风道隔离,增强内部散热

采用冷热风道隔离的结构,防止热风被重新吸入增加内部负荷。35 叶涡轮静音风扇,
大大增强散热性能,延长产品使用寿命。

  • 过热自动断电保护
  • 无锅自动停止加热
* 以上所有数据均来自纯米科技实验室,实际使用过程中因客观环境的差异或有误差。

知吾煮汤锅

煮一锅好汤,知一颗心房
聚热快,受热匀食品级不粘涂层适用多种炉具
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* 米家电磁炉与知吾煮汤锅为两个不同品牌的产品,需要分别单独购买。

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