Cosa sono l'acqua dolce e l'acqua dura e quali effetti hanno sulle stoviglie?

L'acqua dolce si riferisce all'acqua che contiene pochi o nessun composto solubile di calcio o magnesio. L'acqua dolce non produce facilmente incrostazioni e usarla per lavare i piatti può migliorare l'efficienza di pulizia dei detersivi, lasciando le stoviglie come nuove.
Acqua dura, contiene una maggiore concentrazione di composti solubili di calcio e magnesio. Sebbene l'acqua dura non comporti rischi diretti per la salute, può portare all'accumulo di calcare negli apparecchi idrici e ridurre l'efficienza di pulizia di saponi e detergenti. Nel tempo, lavare i piatti con acqua dura può causare depositi di calcare sulla superficie delle stoviglie, compromettendone sia l'aspetto che la pulizia.