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La pentola a pressione è progettata con una struttura sigillata, il che significa che quando è allo stato caldo, il vapore continua a essere generato a causa del calore trattenuto all'interno. Questo vapore può causare il sollevamento della valvola a galleggiante sul coperchio, rendendo impossibile la corretta chiusura del coperchio. Questo fenomeno è un risultato normale della dinamica della pressione.
Per risolvere questo problema, quando è necessario chiudere il coperchio mentre la pentola a pressione è ancora calda, assicurarsi di rimuovere la valvola di sfiato per consentire la fuoriuscita del vapore. Una volta che il vapore è stato rilasciato e il coperchio è ben chiuso, ricordarsi di reinstallare la valvola di sfiato per evitare che si perda. Ciò garantisce un funzionamento sicuro mantenendo l'integrità del processo di cottura.