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La friggitrice ad aria Xiaomi Essential 6L è realizzata con materiali conformi agli standard alimentari e ROHS e il prodotto non produce altre sostanze nocive. Tuttavia, se riscaldati ad alte
temperature, alcuni ingredienti possono produrre acrilammide,
che è cancerogeno.
Nota:
Tra gli alimenti comuni, le patatine fritte sono uno degli alimenti con il più alto contenuto di acrilammide. Secondo le statistiche della FDA statunitense, il contenuto di acrilammide nelle patatine fritte fritte o arrostite può variare da 150 a 500 microgrammi per chilogrammo e alcune patatine fritte specifiche possono raggiungere circa 1000. Il pane comune ha solo 200-300 microgrammi per chilogrammo.
La carne come le crocchette di pollo ha solo circa 30 microgrammi per chilogrammo.