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Il forno a microonde piano è una versione aggiornata del forno a microonde a piatto rotante, il loro principio di funzionamento è simile ma non del tutto uguale.
1. Il forno a microonde a tavola rotante serve a ruotare il cibo sul vassoio di vetro tramite l'albero del piatto rotante mentre viene riscaldato. Il microonde viene emesso da un luogo fisso che si trova sul lato della cavità. Quindi la rotazione aiuta a garantire una cottura uniforme esponendo tutti i lati del cibo direttamente all'energia delle microonde. Pertanto, rispetto al forno a microonde piano, il forno a microonde a tavola rotante riscalda il cibo più velocemente;
2. Le microonde piane non hanno un albero girevole per distribuire il calore in tutto il cibo in cottura (o riscaldato). Il piatto rotante è sparito e il calore viene distribuito uniformemente attraverso gli alimenti tramite la base in ceramica del microonde che ha un'antenna rotante sotto di essa. I forni a microonde piani fanno circolare le microonde in tutta la cavità del forno per cuocere il cibo in modo uniforme;
3. Il forno a microonde a tavola rotante ha il vantaggio di un'elevata velocità di riscaldamento, mentre lo svantaggio è che l'albero del piatto girevole e il vassoio non sono facili da pulire e anche lo spazio di cottura è limitato;
4. Il forno a microonde a base piatta ha il vantaggio che l'intera base dell'interno del microonde può essere utilizzata per riscaldare il cibo in più piatti poiché non c'è un piatto girevole o un vassoio su cui deve adattarsi il cibo. Inoltre, senza un giradischi da aggirare o rimuovere quando è il momento di pulire, il microonde piano è molto più facile da pulire. Nessun punto scomodo, solo uno spazio aperto libero che è facile da pulire e rimuovere eventuali fuoriuscite o macchie. Tuttavia, il suo riscaldamento o la sua cottura potrebbero richiedere molto più tempo rispetto al forno a microonde a piatto rotante.
