Wat is de blender?

De blender is een voedselverwerkend apparaat dat een hogesnelheidsmotor gebruikt om mengmessen aan te drijven, die ingrediënten met ultrahoge snelheden in de mengbeker snijden en verpulveren. Dit proces breekt de celwanden van ingrediënten af, waardoor vitamines, mineralen, eiwitten, water en andere voedingsstoffen volledig uit de cellen vrijkomen.
De belangrijkste factoren die van invloed zijn op de efficiëntie en het effect van de celbreuk zijn onder meer het geladen toerental van de motor, de snelheid die via de connector naar de messen wordt overgebracht en de hoeveelheid, lengte en dikte van de messen, samen met de vorm van de mengbeker. Uiteindelijk dragen deze factoren bij aan de onmiddellijke snelheid en snijfrequentie van de messen wanneer ze de ingrediënten snijden of beïnvloeden, waardoor een uitgebalanceerd celbrekend en verpulverend effect wordt bereikt.