同じ鍋をストーブで使うと沸騰や泡立ちにくいのに、Xiaomi Induction Cooker Liteでは沸騰や泡立ちが目立つのはなぜでしょうか。

*本ページの内容は英語の文章を自動翻訳したものです。
直火ストーブは鍋の底全体を加熱するため効率が低くなりますが、電磁調理器は鍋の底の真ん中に加熱が集中するため、比較的効率が高くなります。したがって、電磁調理器の鍋の中心位置で泡立ちや沸騰が発生しやすいのが普通です。これは通常の加熱現象です。