Comment mieux cuire le riz aux céréales ?
*Cette page est traduite automatiquement de l'article anglais
Pour mieux cuire le riz en grains, veuillez vous référer aux détails suivants :
1. Pré-trempage : La plupart des céréales, telles que le riz brun, le quinoa, l'avoine, etc., nécessitent beaucoup de temps pour absorber l'eau. Vous pouvez faire tremper les grains à l'avance pendant 3 à 4 heures, voire toute la nuit, ce qui facilitera la cuisson des grains ;
2. Cuisinez séparément : Étant donné que les grains entiers prennent plus de temps à cuire, vous pouvez choisir de les cuire séparément. Faites d'abord cuire les grains entiers, puis ajoutez le riz lorsqu'ils sont presque cuits ;
3. Utilisez un autocuiseur : Un autocuiseur peut raccourcir le temps de cuisson et permettre aux grains et au riz d'être chauffés uniformément, ce qui facilite leur cuisson en même temps ;
4. Ajustez le rapport : Si vous aimez le goût du riz et des grains mélangés, vous pouvez essayer d'ajuster le rapport, d'augmenter la proportion de riz et de réduire la proportion de grains, de sorte que même si les grains ne sont pas complètement cuits, le goût ne sera pas trop affecté ;
5. Choisissez des grains entiers faciles à cuisiner : Certains grains entiers sont plus faciles à cuisiner, comme le riz perlé, le millet, etc. Vous pouvez les choisir pour les accompagner de riz ;
6. Temps de cuisson : Selon le type de grains et votre goût préféré, prolongez le temps de cuisson de manière appropriée pour vous assurer que les grains sont cuits.
En utilisant les méthodes ci-dessus, vous pouvez cuisiner du riz multigrains délicieux et sain. N'oubliez pas d'ajuster en fonction du type de multi-grains et des goûts personnels lors de la cuisson pour trouver le mode de cuisson qui vous convient le mieux.
1. Pré-trempage : La plupart des céréales, telles que le riz brun, le quinoa, l'avoine, etc., nécessitent beaucoup de temps pour absorber l'eau. Vous pouvez faire tremper les grains à l'avance pendant 3 à 4 heures, voire toute la nuit, ce qui facilitera la cuisson des grains ;
2. Cuisinez séparément : Étant donné que les grains entiers prennent plus de temps à cuire, vous pouvez choisir de les cuire séparément. Faites d'abord cuire les grains entiers, puis ajoutez le riz lorsqu'ils sont presque cuits ;
3. Utilisez un autocuiseur : Un autocuiseur peut raccourcir le temps de cuisson et permettre aux grains et au riz d'être chauffés uniformément, ce qui facilite leur cuisson en même temps ;
4. Ajustez le rapport : Si vous aimez le goût du riz et des grains mélangés, vous pouvez essayer d'ajuster le rapport, d'augmenter la proportion de riz et de réduire la proportion de grains, de sorte que même si les grains ne sont pas complètement cuits, le goût ne sera pas trop affecté ;
5. Choisissez des grains entiers faciles à cuisiner : Certains grains entiers sont plus faciles à cuisiner, comme le riz perlé, le millet, etc. Vous pouvez les choisir pour les accompagner de riz ;
6. Temps de cuisson : Selon le type de grains et votre goût préféré, prolongez le temps de cuisson de manière appropriée pour vous assurer que les grains sont cuits.
En utilisant les méthodes ci-dessus, vous pouvez cuisiner du riz multigrains délicieux et sain. N'oubliez pas d'ajuster en fonction du type de multi-grains et des goûts personnels lors de la cuisson pour trouver le mode de cuisson qui vous convient le mieux.
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