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米家電磁爐

雙頻火力,精準控溫
99段微調控溫丨支援舒肥料理
*玻璃類和陶瓷類的鍋不適用於米家電磁爐

用心,讓家更有味道

回家做飯,是工作與生活的分界點,只需輕輕轉開,即可立即切換。
穩定持續的爐火,讓食材在一口鍋裡,相互交融,隨之升起騰騰的香氣,
所有的情緒都可以安放一邊。與陪伴自己的人隨意傾訴,
這就是我們雖然小,卻真真實實的幸福。

雙頻持續火力,穩如灶火

傳統電磁爐的工作方式,加熱過程中會出現間歇性,導致溫度受熱不均,最後美味功虧一簣。為了解決這個問
題,米家電磁爐採用了雙頻火力加熱技術,高溫高頻實現爆炒火力,低溫低頻穩定加熱,
實現如灶火一般的烹飪體驗。

1300W
400W
0W
功率曲線
*上以相關數據來自純米科技實驗室

舒肥料理,鎖定溫度,鎖住原汁原味

舒肥料理,近年來在國際廚師界大力被青睞,是一種通過恆定水溫持續加熱的烹飪方式,鎖住食材的湯汁與
鮮嫩,保留營養不被破壞。靈敏的感溫探頭與雙頻加熱技術,讓米家電磁爐可以長時間鎖定鍋內溫度。

「溫泉蛋」

水溫:65℃
慢煮:50分鐘

蛋白像豆花一般,
鮮嫩軟滑又不失咀嚼感。
蛋黃晶瑩剔透,
簡單調味即可入口。

「舒肥鮭魚排」

水溫:50℃
慢煮:30分鐘

少量鹽,黑胡椒,檸檬醃製,
舒肥後的鮭魚,
會呈現出一種迷人橘粉色,
口感細膩,入口即溶。

「舒肥牛排」

水溫:60℃
慢煮:60分鐘

預煮後烤,牛排呈現均勻的嫩紅色,
五分熟,汁水飽滿,口感軟嫩,
再加一點紅酒醬和黑胡椒細碎,
絕對是味蕾最好的犒賞。

99段精準控溫,輕鬆掌握爐火純青的廚藝

火候不到,食材不入味。火候一過,好的口感瞬間消逝。失之毫釐,味道差以千里。米家電磁爐,將
1300W總功率,切分成99個段位,幫助用戶更精準控制火力,鍛造完美廚藝。

外置感溫探頭
火候智慧調節

米家電磁爐採用外置金屬感溫探頭,可直達鍋底,精準測出鍋體溫度。搭配火候智慧控制技術,自動調節火力大小,控制鍋內油溫、水溫,全面防止炒菜焦底或湯汁沸騰溢出的情況。

傳統測溫探頭

電阻元件觸碰微晶面板底部無法用於控溫

外置感溫探頭

金屬探頭直達鍋底準確調控溫度

轉一轉
煎煮炒炸,通通搞定

米家電磁爐,模擬傳統爐火調控方式,只要輕輕一轉,即可精密調節火力,準確到位。
也可通過旋鈕,直接選擇烹飪模式,OLED顯示幕,簡單好操作

  • 長按旋鈕2秒

    開啟/關閉

  • 單轉旋鈕

    選擇/暫停

  • 旋轉旋鈕

    調節火力/烹飪模式

米家電磁爐,有火鍋,蒸煮,煲湯,炒菜,煎炸5種模式。
運作時,APP會即時顯示火力和烹飪剩餘時間。

火鍋 蒸煮 煲湯 炒菜 煎炸
在電磁爐OLED幕上,最多可顯示8種烹飪模式,增加或替換模式,可在米家APP上操作。

雙重防滑,使用穩定耐久

面板特設抗高溫防滑矽膠圈,鍋具安放更穩妥,可輕鬆拆卸,清洗更便捷;加大專用
防滑腳墊,讓使用過程也穩固安全。

  • 可拆卸防滑矽膠圈
  • 加大防滑腳墊

水電隔離,避免意外漏電

米家電磁爐將微晶面板與電磁線圈相對分離,進入的水漬可以及時排出,不接觸任何帶點部件或導線,避免因意外而產生的漏電危險

過熱自動斷電保護

自動停止加熱避免空燒

  • 過熱自動斷電保護
  • 無鍋自動停止加熱
*以上所有數據均來自純米科技實驗室,實際使用過程中因客觀環境的差異或有誤差。

知吾煮湯鍋

煮一鍋好湯,知一顆心房
聚熱快,受熱勻食品級不沾塗層適用多種爐具
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* 米家電磁爐與知吾煮湯鍋為兩個不同品牌的產品,需要分別單獨購買。
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