*Bu sayfa İngilizce makalelerden otomatik olarak çevrilmiştir.
Tahıllı pirinci daha iyi pişirmek için lütfen aşağıdaki ayrıntılara bakın:
1. Ön ıslatma: Kahverengi pirinç, kinoa, yulaf vb. gibi çoğu tahılın suyu emmesi için uzun bir süre gerekir. Tahılları önceden 3 ila 4 saat, hatta gece boyunca ıslatabilirsiniz, bu da tahılların pişmesini kolaylaştıracaktır;
2. Ayrı ayrı pişirin: Tam tahılların pişmesi daha uzun sürdüğü için ayrı ayrı pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Önce kepekli tahılları pişirin ve ardından neredeyse piştiklerinde pirinci ekleyin;
3. Düdüklü tencere kullanın: Düdüklü tencere pişirme süresini kısaltabilir ve hem tahılların hem de pirincin eşit şekilde ısıtılmasına izin vererek aynı anda pişirmeyi kolaylaştırabilir;
4. Oranı ayarlayın: Pirinç ve tahılların karıştırılmış tadını seviyorsanız, oranı ayarlamayı, pirinç oranını artırmayı ve tahıl oranını azaltmayı deneyebilirsiniz, böylece tahıllar tam olarak pişmese bile tadı çok fazla etkilenmez;
5. Pişirmesi kolay kepekli tahılları seçin: İnci pirinci, darı vb. gibi bazı kepekli tahılların pişirilmesi daha kolaydır. Pirinçle eşleştirmek için bunları tercih edebilirsiniz;
6. Pişirme süresi: Tahılların türüne ve tercih ettiğiniz tada bağlı olarak, tahılların pişmesini sağlamak için pişirme süresini uygun şekilde uzatın.
Yukarıdaki yöntemleri kullanarak lezzetli ve sağlıklı çok tahıllı pilav pişirebilirsiniz. Size en uygun pişirme yöntemini bulmak için yemek pişirirken çok tahıllı türüne ve kişisel damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.