*Bu sayfa İngilizce makalelerden otomatik olarak çevrilmiştir.
Bıçaklar, dayanıklılık ve korozyona karşı direnç sunan, keskin ve hassas bir tıraş sağlayan yüksek kaliteli seramik veya çelikten yapılmıştır.
Seramik ve çelik bıçaklar arasındaki farklar aşağıdaki gibidir:
1. Seramik bıçaklar paslanmaz, çelik bıçaklar ise uygun şekilde kullanılmaz veya saklanmazsa zamanla paslanır;
2. Seramik bıçaklar çelik bıçaklardan daha sert ve keskindir;
3. Normal koşullar altında, seramik bıçaklar çelik bıçaklara kıyasla daha az gürültü üretme eğilimindedir;
4. Seramik bıçakların yanlış kullanılması durumunda ufalanma riski vardır, oysa çelik bıçakların kırılma olasılığı daha düşüktür.