*Bu sayfa İngilizce makalelerden otomatik olarak çevrilmiştir.
Suyun kaynama noktası, yükseklik ve atmosferik basınçtan etkilenir. Deniz seviyesinde veya bir standart atmosfer basıncında (0.1MPa), su 100 ° C'de kaynar. Ancak irtifa ve atmosfer basıncı değiştikçe kaynama noktası da değişir. Bu nedenle, 100°C kaynar su için teorik bir kavramdır. Çoğu bölgede, 95°C'deki su zaten etkili bir şekilde kaynar ve içmek için güvenlidir.
Not:
Sıcaklığın 100°C'ye ayarlanması suyun sıçramasına neden olabilir ve bu da güvenlik riski oluşturur.