*Эта страница содержит автоматический перевод статей с английского языка.
На температуру кипения воды влияют высота над уровнем моря и атмосферное давление. На уровне моря, или при одном стандартном атмосферном давлении (0,1 МПа), вода кипит при 100°C. Однако по мере изменения высоты и атмосферного давления меняется и температура кипения. Таким образом, 100°C — это теоретическая концепция кипячения воды. В большинстве регионов вода с температурой 95°C уже эффективно кипит и безопасна для питья.
Заметка:
Установка температуры на 100 °C может привести к разбрызгиванию воды, что будет представлять угрозу безопасности.