平板微波爐是轉盤式微波爐的升級版,它們的工作原理相似但不完全相同。
1. 轉盤微波爐用於在加熱時通過轉盤軸旋轉玻璃托盤上的食物。微波從位於腔體側面的固定位置發射。因此,旋轉有助於通過將食物的所有面直接暴露在微波能量下來確保均勻烹飪。因此,與平板微波爐相比,轉盤式微波爐加熱食物的速度更快;
2. 平板微波爐沒有轉盤軸來將熱量分佈在整個正在烹飪(或加熱)的食物中。旋轉的轉盤不見了,熱量通過微波爐的陶瓷底座均勻地分佈在食物中,微波爐下面有一個旋轉天線。平板微波爐使微波在整個烤箱腔內迴圈,使食物均勻烹飪;
3、轉盤式微波爐的優點是加熱速度快,缺點是轉盤軸和托盤不易清洗,烹飪空間也有限;
4.平板微波爐的優點是微波爐內部的整個底座可用於加熱多個盤子中的食物,因為沒有轉盤或托盤可以容納您的食物。此外,由於沒有轉盤可以解決或在需要清理時將其移除,平板微波爐更容易清潔。沒有尷尬的地方,只是一個清晰的開放空間,易於擦拭和去除任何溢出物或污漬。但是,它的加熱或烹飪可能比轉盤微波爐需要更多的時間。