¿Habrá muchos humos de cocción al usar la olla de inducción Xiaomi Lite para freír?
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La cocina de inducción cuenta con un control preciso de la temperatura, lo que minimiza los humos de cocción. Muchas personas prefieren calentar el aceite de cocina hasta que humee antes de agregar los ingredientes, pensando que este método realza el sabor. Sin embargo, cuando el aceite de cocina alcanza el punto de humeo, la temperatura ya ha alcanzado los 200 °C, lo que provoca una pérdida significativa de vitaminas y minerales en los ingredientes. Además, el daño de los humos de la cocina al sistema digestivo y a los nervios cerebrales es evidente.
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